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中國時報【楊明峰╱桃園報導】

中原大學商業設計系學生林佳萱、徐瑞妤、吳昱青，設計「醬大夫」品牌，將醬油形象一舉從廚房端上餐桌，並附上醬油繪本，讓消費者不只買到醬油，還帶回醬油文化，因此獲得2016年德國紅點傳達設計類「品牌設計」與「包裝設計」2項大獎。

被譽為設計界奧林匹克賽的德國紅點設計獎（Red Dot Design Award），上月公布得獎作品，共有來自46國、7千多隊伍參賽，3名學生以「醬大夫」，探討台灣傳統醬油文化的精緻與時尚化，令評審團驚艷。

指導老師林昆範指出，醬油像是日本芥末、印度咖哩，是中華，甚至是台灣料理的象徵；醬油傳統上是在廚房時用的佐料，多為大罐裝，設計團隊用滴灌式、每罐100CC的小包裝，將醬油形象轉化成餐桌上的時尚。

林佳萱說，「醬大夫」是醬油的專家，用淺顯易懂的圖文書，呈現醬油文化與製造過程，並嚴選6款不同特色的台灣醬油，將在地醬油轉化為增添生活風味的伴手禮，同時傳達台灣的飲食文化。

設計圖隊以水墨畫，呈現東方料理精髓的醬油，每款醬油的圖樣，是根據釀造醬油的原料與過程所設計。而醬油繪本是用淺顯易懂的圖文，介紹台灣醬油文化，書本外的書套反摺，就能成為禮盒提袋，可減少耗材，設計別出心裁。